DIY | Wie stellt man Mehlbutter her | dunklen Soßenbinder selber machen
Eine Eisenpfanne erhitzen und Mehl hineingeben. Nun warten bis das Mehl Farbe annimmt und umrühren. Wenn alles eine braune Farbe angenommen hat, wird das Mehl mit Butter vermengt. Und schn hat man einen dunklen Soßenbinder. ganz ohne Zusatzstoffe. Hier zum ganzen Rezeptbeitrag:
Krautwickel mit Kartoffelstampf - das Gericht der Sächsischen Schweiz
Chefkoch Sven Petzold vom Romantik Hotel Deutsches Haus Pirna
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Videorezept - Sammelkarte
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