VIDEOREZEPTE
Wildschwein-Rollbraten an geschmorten Kürbisgemüse | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV
Unser Topfgucker-TV Meisterkoch Andreas Jett zeigt Ihnen ein saisonales Rezept aus der Speisekarte vom Drachenhaus Restaurant & Café Park Sanssouci. Eine besondere Rolle bei einem Braten spielen die Gewürze. Dieser Rollbraten, aus der Keule des Wildschweins, schmort in einem Fond aus Schmorgemüse und einer reichhaltigen Gewürzmischung...
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Gebratener Zander mit Möhren Ingwer Fettuccini und Salbei Chips
Den Zander brät Chefkoch Prondzynski bei mittlerer Hitze auf der Haut. Wenn es zu heiß ist, wellt sich der Fisch zu sehr. Interessant sind die Fettuccini aus Möhren. Je nach Wunsch können auch es "Bandnudeln" werden. Worauf es ankommt ist die Schnittform!
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Restaurant und Café Drachenhaus im Park Sanssouci
Topfgucker-TV war das erste Mal im Jahr 2014 zu Gast im Drachenhaus Restaurant & Café Park Sanssouci bei Inhaber Alexander Hortig.
Auch für die Jahre 2019 & 2020 hat das Drachenhaus den Gastronomietest in der Rubrik "Ausflugslokal" mit 93,2% wieder erfolgreich bestanden.
Das Drachenhaus bietet Ihnen ein einmaliges historisches Ambiente in einer idyllischen Atmosphäre inmitten des Parks, die Sie gern in Erinnerung behalten. Nähert man sich dem gastlichen Haus von der Orangerie, dem Belvedere oder über die 75 Stufen, ist der Anblick des Drachenhaus immer wieder faszinierend.
Die beiden historischen Innenräume mit insgesamt 90 und die drei Sonnenterrassen mit 160 Plätzen bilden das reizvolle miteinander verbundene gastronomische Ensemble.
Mit frischer saisonaler Küche, Kuchen und Torten aus der hauseigenen Konditorei und erlesenen deutschen und internationalen Weinen geben wir stets unser Bestes, um Ihre Sinne zu verzaubern.
Wir bemühen uns, jeder Zeit den Ansprüchen unserer Gäste durch hochwertige regionale, naturbelassene, zum Teil Bio-Produkte, köstliche Zubereitung und ausgezeichneten Service gerecht zu werden.
Quelle:Â http://drachenhaus.de/Â
KONTAKT
Drachenhaus Restaurant & Café Park Sanssouci14469 Potsdam
Maulbeerallee 4a
Telefon: +(49) 331 505 38 08
Webseite: http://www.drachenhaus.de
Öffnungszeiten:
April bis Oktober:
11.00 Uhr – 19.00 Uhr,
Küchenschluss 18.00 Uhr
Dienstag: Ruhetag
November, Dezember & März:
12.00 Uhr – 18.00 Uhr
Küchenschluss 17.00 Uhr
Montag & Dienstag: Ruhetag
Küche:
hochwertige regionale,
naturbelassene,
zum Teil Bio-Produkte
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