Pressemeldungen – Friesenkrone erhält DLG Gold

Matjesfilets und Bratheringe im Rampenlicht

Heringsspezialitäten klettern aufs höchste Siegertreppchen: Eine Prämierung der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in Gold 2016 hat Friesenkrone Feinkost, Marne, jetzt für acht Produkte bekommen: Drei Bratheringsspezialitäten, vier „Der kleine Feine“ Matjes- bzw. Heringsfilets sowie Matjes pur Toskana dürfen sich die Goldmedaille der DLG anheften.

Eine DLG-Prämierung in Gold erhalten ausschließlich Produkte, die alle Testkriterien fehlerfrei erfüllen. Alle ausgezeichneten Produkte müssen die Labortests sowie Zubereitungs-, Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfungen bestehen. Über eine Prämierung in Gold, Silber oder Bronze entscheidet die sensorische Qualität (Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack) des Produkts.

Weitere Details zu Friesenkrone und dem prämierten Fischfeinkost-Sortiment finden sich unter www.friesenkrone.de sowie auf der Facebook-Seite von Friesenkrone.

Bildunterschrift

Lecker und ausgezeichnet: Goldmedaillen für Bratheringsfilets „Bruschetta“ und „Barbeque“ von Friesenkrone . Foto: Friesenkrone (honorarfrei)

Pressekontakt: Marion Raschka, MARA Redaktionsbüro, Tel 07275 5047, E-Mail: Marion.Raschka@t-online.de

Unternehmenskontakt: Martina Köhn, Friesenkrone Feinkost GmbH, Tel 04851 80347,

E-Mail: Martina.Koehn@friesenkrone.de

Friesenkrone – aus Liebe zum Fisch. Dort, wo die Elbe das Schleswig-Holsteinische Wattenmeer kreuzt und der ewige Wechsel von Ebbe und Flut das Leben in Dithmarschen bestimmt, ist der Fischfang zu Hause. Hier schreibt das Familienunternehmen Friesenkrone seine Erfolgsgeschichte. Der erfahrene Fischfeinkost-Experte beherrscht sein Handwerk aus dem Effeff und begeistert mit seinen hochwertigen und innovativen Rezepturen all jene, die Genuss und Gaumenfreuden lieben. Dabei legt Friesenkrone größten Wert auf beste Rohware aus kontrollierten Fanggründen und nachhaltiger Fischerei. Bereits bei der Rohwarenbeschaffung prüfen Mitarbeiter der Friesenkrone die Qualität und Verarbeitung persönlich vor Ort. Somit erfüllt das Familienunternehmen nicht nur die eigenen hohen Ansprüche an Qualität und Zertifizierung, sondern vor allem die der Gastronomen und Caterer. Ob Filets und Happen, Marinaden und Terrinen oder Salate und Saucen – am Anfang steht immer der direkte Kontakt zu dem Verwender. Erfahrung und Inspiration gingen und gehen hier stets Hand in Hand. Kurz: „Aus Liebe zum Fisch“ zeichnet sich Friesenkrone als Vorreiter in der Kategorie Fischfeinkost aus. Und das seit über 100 Jahren.