Pressemeldungen – Hamburger Kulinarik mit Schweizer Aroma | Palü – Mediterran Alpin | Gastgeber Empfehlung Topfgucker-TV

Warum Palü, könnte man fragen und was hat es auf sich mit der kulinarischen Symbiose zwischen Nord- und Süd? Nun relativ simpel, wenn auch fast schon Klischee behaftet.

Begonnen hat die Geschichte ganz romantisch! Die gutaussehende Stewardess Silke hat sich in den feschen Burschen Mio, Skilehrer in den Schweizer Bergen, Hotelbetreiber und gelernter Koch mit dem Schwerpunkt Patisserie, verliebt. Zwei Kinder brachte die Ehe hervor und den starken Wunsch sich auch kulinarisch auf genussvolle Weise zu verschmelzen.

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2018 eröffneten sie das Restaurant Plalü - Mediterran Alpin in Hamburgs Nobelviertel am Rothenbaum. Palü heißt ein Berggipfel in Graubünden, dort wo Marcel Miozzari aus St. Moritz stammend, einzt sein Hotel hatte und sich einen Namen als Patisier machte. Eine wahre Spezialität, die es nur hier gibt und auch außer Haus zum Mitnehmen verkauft wird, ist die Engadiner Nusstorte.

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Topfgucker-TV war zu Besuch im Restaurant Palü - Mediterran Alpin, um die mutigen Gastgeber, die keine Scheu davor haben, Distanzen zu überwinden und sich den kulinarischen Aufgaben des Lebens zu stellen, vorzustellen.

Freuen Sie sich auf eine ganz besondere Gastgeber Empfehlung aus Hamburg dem

Palü – Mediterran Alpin

mit Silke & Mio

Ab 21.06.2019 im Topfgucker-TV Netzwerk!