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Restaurants | Hotels – Hotel & Restaurant Ladenmühle

Hotel & Restaurant Ladenmühle

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Wildschweinmedaillons | sautierte Champignons | Speck-Serviettenknödel

Wildschweinmedaillons | sautierte Champignons | Speck-Serviettenknödel

Es muss nicht immer Hausschwein sein. Der Unterschied liegt um einen in der Größe, das Hausschwein ist kurzbeiniger und hat weniger ausgeprägte Eckzähne als das Wildschwein. Das Wildschwein, fachsprachlich auch Schwarzwild genannt, ist der Urahn des Hausschweins. Sein Geschmack unterscheidet sich von dem Fleisch des Hausschweins. Das Fleisch des Wildschweins schmeckt deutlich intensiver, ist magerer und hat eine festere Struktur.

Im traditionellen Ambiente unseres Restaurants (täglich ab 11:30 Uhr für Sie geöffnet), oder im hellen, luftigen Ambiente des Wintergartens servieren wir Ihnen Spezialitäten der regionalen und internationalen Küche, genießen Sie Grillabende auf der Sonnenterrasse. Lassen Sie sich von unserem aufmerksamen Servicepersonal verwöhnen.

KONTAKT

Hotel & Restaurant Ladenmühle
01773 Altenberg OT Hirschsprung
Bielatalstr. 1

Telefon: +49 (0)35056 3450
Webseite: http://www.ladenmuehle.de

Öffnungszeiten:
täglich ab 12:00 Uhr

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