Pressemeldungen – Kindern zeigen, was zu einem gesunden Frühstück gehört

Backen im Bus 

• Bäcker Wippler zeigt Grundschülern, was zu einem gesunden Frühstück

gehört und bäckt mit ihnen in einem umgebauten Bus

 

• Die Aktion ist Teil eines Projektes des Bäckerhandwerks rund um eine

vollwertige Ernährung und den Frühstückshelden „Bäckman“.

 

 

Was gehört zu einem gesunden Frühstück? Und welche Zutaten braucht ein Bäcker,

um ein leckeres Brötchen zu backen? Diese und viele weitere Fragen rund um eine gesunde

Ernährung und das Bäckerhandwerk waren Thema einer ungewöhnlichen Schulstunde in der

88. Grundschule in Dresden-Hosterwitz. Sie wurde gehalten von Bäckermeister Andreas Wippler –

nicht wie üblich im Klassenzimmer, sondern in einem umgebauten Bus, aus dem es lecker nach

frischem Backwerk duftete. Dieser „Backbus“ mit den Motiven des ebenso lustigen wie schlauen

„Bäckman“ ist Teil einer deutschlandweiten Frühstückskampagne des Bäckerhandwerks.

 

Bäckermeister Andreas Wippler und seine Frau Doreen hatten den Bus nach Hosterwitz bestellt,

um den Kindern das Thema „gesundes Frühstück“ anschaulich zu vermitteln.

Dabei wurde nicht nur gemeinsam gefrühstückt. Die Kinder konnten sich auch selbst als

Bäcker ausprobieren und erfuhren ganz nebenbei beim Kneten und Formen, warum Brot und

Brötchen für die Ernährung so wichtig sind und was zu einem gesunden Frühstück gehört.

Auch die Vorschulkinder der benachbarten Kita „Am Elbhang“ wurden zum Backen in den

„Backbus“ eingeladen.

 

„Kinder lernen am besten, indem sie Dinge ausprobieren und selbst mit anpacken dürfen“,

weiß Andreas Wippler aus zahlreichen Führungen für Schulklassen in der gläsernen Backstube

seiner „Backwirtschaft“. „Das Brot kommt nicht im Supermarkt als Teigling auf die Welt.

Und wer weiß, was drin steckt in dem Essen, das wir zu uns nehmen, ist schon einen Schritt

weiter auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung.“

 

Mit der Aktion will die Bäckerfamilie aber auch eine Lanze brechen für das Bäckerhandwerk.

„Vielleicht entsteht bei dem einen oder anderen aus der Begegnung im Backbus später der

Wunsch, Bäcker zu werden“, so Andreas Wippler.

 

 

Das ist auch ein Anliegen der deutschlandweiten Frühstückskampagne des Bäckerhandwerks,

die Kinder über ausgewogene Ernährung und handwerklich erzeugte Backwaren aufklärt.

Als Maskottchen der Aktion führt Bäckman auch online auf www.fruehstuecksbaecker.de

durch die Welt des Bäckers, erklärt Wissenswertes und gibt viele Tipps zum Backen und Spielen.

Pädagogen finden dort außerdem Arbeitsmaterialien für Grundschulen und Kitas.

 

Den Zeitpunkt für den Stopp des Backbusses an der Grundschule hat Bäcker Wippler ganz

bewusst gewählt. Schließlich begeht der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks

am 26. April zum 4. Mal den Tag des Deutschen Brotes. Auch aus diesem Anlass möchte

Andreas Wippler bereits die Kleinsten auf die Qualität und die Vielfalt des handwerklich

gefertigten Brotes hinweisen.

 

 

Mehr Informationen zur Aktion des Bäckerhandwerks:

 

http://www.baeckerhandwerk.de/kampagnen/baeckman-on-tour/.

http://www.fruehstuecksbaecker.de/baeckman/

 

 

Hintergrund Bäckerei Wippler:

Die Dresdner Bäckerfamilie Wippler hat eine mehr als 105jährige Tradition und betreibt

sechs Verkaufsstellen im Osten Dresdens. Die Geschichte des Familienunternehmens begann

1910 in Striesen und setzte sich 1919 in Hosterwitz fort. Seit 1996 gibt es Wipplers Backwaren

auch in Loschwitz. Damals unterschrieb Michael Wippler den Pachtvertrag für das damalige

„Kaffee Winkler“ am Körnerplatz. Heute wird das „Kaffee Wippler“ mit Backwaren aus der

modernen „Backwirtschaft“ der Familie Wippler in Pillnitz versorgt. Die Geschäfte führt

inzwischen ein Trio, denn mit den beiden Kindern – Bäckermeister Andreas Wippler und

Konditormeisterin Kathrin Wippler – ist die vierte Generation längst mit an Bord.

www.baeckerei-wippler.de

 

 

 

Kontakt Bäckerei Wippler

Geschäftsführer Andreas Wippler

Tel. 0351 417 366-0

 

Pressekontakt:

Sabine Mutschke PR

Tel. 849 32 43;

Mobil 0163/37 9 27 48

Email pr@mutschke.de