REZEPT-VIDEOS – Knautsch Karponata

Rezeptur für 10 Personen

0,500 kg Knautschi

0,150 kg kalt geräucherter Karpfen

0,100 kg Grano Pandano

0,200 kg Sahne

0,100 kg Porree

0,020 kg Butter

            Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Knautschi in Butter anbraten, Porree schneiden dazugeben und nach kurzen anbraten mit Sahne ablöschen.

Käse und Karpfen zugeben, aufkochen, anrichten und mit Kräutern vollenden und essen...

Euer Daniel Fischer!