VIDEOREZEPTE
Aromatische Karpfen-Päckchen aus der Lausitz: Grillen & Backen mit Pfiff!
Karpfen ohne Gräten? Und das Ganze verpackt in einem essbaren Rhabarberblatt? André Meyer von der Bio-Berggasthofe Beckenbergbaude in der Lausitz macht's möglich! In diesen zwei raffinierten Rezepten zeigt er, wie du grätenfrei geschnittenen Karpfen entweder klassisch in Alufolie oder besonders nachhaltig im Rhabarberblatt zubereiten kannst – perfekt für Grill und Backofen. Die frische Marinade mit Zwiebeln, Chili, Petersilie und Zitrone sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Entdecke diese kreative und aromatische Interpretation eines regionalen Klassikers!
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Teilchelmauke - eine fast vergessenes Essen der Oberlausitz
Dieses Rezept ist eine Spezialität aus der Oberlausitz. André Meyer erklärt die Begrifflichkeiten wie "Mauke" und "Teichel" und zeigt wie man auch zu Hause einen kleinen See mit Inhalt auf den Teller zaubern kann...
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Offener Gemüseauflauf in Strudelteig (vegetarisch)
"Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet, eben ein klassisches Alltagsrezept.", so André Meyer, Chefkoch und Inhaber seiner gleichnamigen Kochschule.
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Die Kochschule auf dem Beckenberg mit André Meyer
Wie wäre es mit einem gemütlichen Kochabend? Kein Problem in meiner eigens eingerichteten Kochschule in der Baude. Gern bringe ich Ihnen meine Leidenschaft das Kochen näher. Egal ob Hobbykoch, Profi oder eher "Kochmuffel" wir verbringen einen unterhaltsamen Kochabend.Â
Hier erhalten Sie eine Übersicht über alle aktuellen Kochkurse mit direkter Buchungsmöglichkeit.
Viel Freude beim Entdecken!
KONTAKT
Kochschule André Meyer | Bio-Berggasthof "Beckenbergbaude"02739 Kottmar OT Eibau
Beckenbergstraße 5
Telefon: +49 (0)3586 387673
Webseite: http://www.beckenbergbaude.de
Küche:
Kochkurse für Hobbykoch, Profi oder auch Kochmuffel
MELDUNGEN
Neue Kochkurse auf dem Beckenberg
EVENTS Neue Kochkurse auf dem Beckenberg mit André Meyer Die neuen Kochkurse für 2023 mit André Meyer stehen fest ..
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EMPFEHLUNG
Besuche das Anno Domini im März oder April 2026, nenne das Codewort "Topfgucker" und du bekommst eine Vorspeise deiner Wahl auf’s Haus! Hier anfragen
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