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REZEPT-VIDEOS – Köllnitzer Zanderfilet | gebratener Zander mit Apfelringen

Köllnitzer Zanderfilet | gebratener Zander mit Apfelringen  | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Köllnitzer Zanderfilet | gebratener Zander mit Apfelringen  | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV
 
Eine Brandenburger Spezialität!

 

Gastgeber Empfehlung | Topfgucker-TV Köllnitzer Fischerstube mit Chefkoch: Wilhelm Dietrich 

Gastgeber Empfehlung 2014 | Topfgucker-TV Köllnitzer Fischerstube mit Chefkoch: Wilhelm Dietrich

 

Zutaten 1 Portion:

200 g Zanderfilet
1 Apfel (Golden Delicious)
30 g Preiselbeergelee
20 g geklärte Butter
etwas Mehl
etwas Salz
 

Zubereitung:

Den Anweisungen des Koches wie im Video beschrieben folgen! Als Beilage empfehlen wir Herzogin Kartoffeln. Bestes Gelingen!

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig/ Brennwert 100 g: 96 kcal / 401.93kJ
 

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