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Restaurants | Hotels – Laurus Vital Hartmannsdorf, Chemnitz | Restaurant | Kochschule | Gastgeber Empfehlung Topfgucker-TV

Laurus Vital Hartmannsdorf, Chemnitz | Restaurant | Kochschule | Gastgeber Empfehlung Topfgucker-TV

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Rehrücken mit Birkenpilzen gebraten an Kartoffel-Brunnenkresse-Stampf-Tomaten

Rehrücken mit Birkenpilzen gebraten an Kartoffel-Brunnenkresse-Stampf-Tomaten

Zart und auf den Punkt gegart, ist dieser Rehrücken, zubereitet von Chefkoch Robby Höhne im Jahr 2014, von unserer Gastgeber Empfehlung Restaurant Laurus.

 Geflämmte Forelle mit Variation vom Rettich, Schmand und Wildkräutern | Topfgucker-TV

Geflämmte Forelle mit Variation vom Rettich, Schmand und Wildkräutern | Topfgucker-TV

Geflämmte Forelle mit Rettichtatar in Schlaufen gefüllt und Wildkräutern - diese raffinierte Vorspeise zeigt Euch die junge Küchenchefin Hanna Lehmann von unserer Topfgucker-TV Gastgeber Empfehlung Restaurant & Kochschule Laurus Vital.

» Wir sind davon überzeugt, dass Gesundheit und Genuss zusammengehören «

heißt es auf der Webseite vom Restaurant Laurus Vital

Restaurant | Kochschule | Kräutergarten

es ist ein kulinarische Mischung die Sie erwartet. Probieren Sie die frische, moderne und ehrliche Küche. "Wir haben keine Geheimnisse, in der offenen Küche können Sie zusehen, wie wir für Sie kreative Leckereien zaubern." Natürlich konsequent ohne „Convenience-Produkte“ und jegliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

Die meisten Zutaten werden bei Bauern und Gärtnern der Region gekauft. Einiges wird auch im angrenzendem Garten geerntet, getreu dem Motto "Kurze Wege zum langen Genuss!"

Von Slow Food getestet und im Slow Food Genussführer empfohlen. Der kulinarische Reiseführer "Gusto" hat das Restaurant mit "fünf Pfannen" bewertet. Damit gehört es zu den 800 besten Restaurants in Deutschland.

Im Guide Michelin ist Laurus Vital unter den besten Restaurants Deutschlands zu finden (Platz 10 in Sachsen) und konnte im März 2020 erneut den Bib Gourmand verteigen.

Norbert Hanussek, Ihr Gastgeber und das ganze Team mit Küchenchefin Hanna Lehmann freut sich auf Ihren Besuch!

Mehr auch hier: http://www.laurus-vital.de/ 

KONTAKT

Laurus Vital Hartmannsdorf, Chemnitz | Restaurant | Kochschule | Gastgeber Empfehlung Topfgucker-TV
09232 Hartmannsdorf
Limbacher Straße 19

Telefon: +49 (0)3722 505210
Webseite: http://www.laurus-vital.de

Öffnungszeiten:
Wir öffnen wieder am 15.05.2020

Unsere Öffnungszeiten sind:
Dienstag 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Mittwoch - Samstag 11:30 Uhr bis 23:00 Uhr
mit durchgehend warmer Küche.

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