REZEPT-VIDEOS – Marinierter Spargel - pikant eingelegt

Marinierter Spargel – pikant eingelegt

Zutaten:

8 Spargelspitzen
50 ml Essig, 5%
100 g Zucker
150 g Wasser
1 EL Senfkörner
Salz
10 schwarze Pfefferkörner

Zubereitung:

Den geschälten Spargel mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und in ein Weck-Glas geben.
Zucker, Essig, und Wasser mit den Gewürzen aufkochen und heiß über die dünnen Spargelscheiben gießen und darin ziehen und auskühlen lassen.

Zum ganzen Rezept | Lauwarm gebeizter Seesaibling mit Sallgaster Spargel und Wildkräutern

AUSZEICHNUNG

„Wine Spectator“ zeichnet das Restaurant in Damüls für seine Weinkultur aus | Mehr erfahren...

ERFRISCHENDES

Entdeckt Sommergenuss ohne Kompromisse mit erfrischenden Rezepten von empfehlenswerten Gastgebern! Hier klicken

RESTAURANTS FINDEN

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Weltreise durch Deutschland mit Topfgucker-TV! | Mehr erfahren...