Pressemeldungen – Mit dem Hotel Goldener Hirsch kulinarisch durch’s Jahr

Ostermenü, Spargelzauber und Trüffeltage

Schon ein altes Sprichwort besagt: Wahre (Hotel-)Liebe geht durch den Magen. Dabei verwöhnt das traditionelle Fünf-Sterne-Hotel Goldener Hirsch seine Gäste das ganze Jahr über mit delikaten Liebesbeweisen: So stehen mit dem „Kulinarischen Kalender“ je nach Saison verschiedenste Köstlichkeiten wie „Spargel und Erdbeeren“, „Rigo Jancsi Pralinen“ aus der hauseigenen Patisserie, „Trüffelkreationen“ oder aber Wildspezialitäten auf der Hirschen-Speisekarte.

Gewohnt köstlich startete das Jahr im Hotel Goldener Hirsch mit einer kulinarischen Entdeckungstour, inspiriert von den Städtereisen der Familie Mozart, gefolgt von romantischen Valentinstagsmenü und einem feinen Heringsschmaus.

Der März lockt pünktlich zu den Osterfestspielen mit täglich wechselnden Menüs und entspannten Gesprächen in lockerer Runde an der Hirschen-Bar. Im April und Mai dominiert dagegen der Spargel den Teller. Doch auch süße Erdbeerkreationen und eine leckeres Muttertags-Menü am 10. Mai 2015 verwöhnen hier den Genießergaumen. Im Juni locken süße Naschereien an der Hirschen-Bar, gefolgt von der Eierschwammerlsaison im Juli und August.

Die Herbstzeit ist Kürbiszeit, und so begrüßt Chefkoch Gernot Schiefer seine Gäste im September mit allerlei Kreationen um die runde Köstlichkeit. Exklusiv wird es Anfang Oktober mit den „Trüffeltagen“ – perfekt ergänzt werden die aromatischen Gerichte durch eine liebevolle Weinauswahl von Sommelier Markus Greisberger. „Weidmannsheil!“ heißt es im November, und so nimmt das Hotel Goldener Hirsch seine Gäste mit auf einen kulinarischen Streifzug durch Wälder, und Auen.

Schließlich endet das Jahr mit einer exklusiven Silvesterfeier in historischem Ambiente bei einem Sieben-Gänge-Menü im Restaurant Goldener Hirsch oder einem Drei-Gänge-Dinner im „s’Herzl“. 

Für alle, die nach einem exquisiten Dinner nicht mehr nach Hause fahren wollen, ober aber ein Wochenende die Mozartstadt mit all ihren Facetten erkunden möchten, bietet das Hotel Goldener Hirsch inmitten der Getreidegasse attraktive Übernachtungskonditionen an. So gibt es eine Nacht im großzügigen Classic Zimmer inklusive Frühstück bereits ab 540 Euro pro Nacht, das dreigängige Tagesmenü im Restaurant Goldener Hirsch gibt es schon ab 46 Euro pro Person.

Weitere Informationen und Buchungen online unter www.goldenerhirsch.com

Hintergrund:
Das Hotel Goldener Hirsch in Salzburg birgt eine urbane Oase mitten im geschäftigen Treiben der Mozartstadt. Sehr persönlich geführt, lebt das Hotel den romantischen Zauber des fünfzehnten Jahrhunderts, bereichert durch gepflegten Luxus von heute. Hier hüllt sich High Tech in Lodengewand. 1407 wurde das Haus, in dem später der Goldene Hirsch seine Heimat finden sollte, erstmals urkundlich erwähnt. Bereits die antike Eingangstür zeugt von langer Tradition, die in unzähligen Details spürbar wird. Höchst individuell möbliert zeigen sich die gemütlichen Gästezimmer: Jahrhundertealte Bauernmöbel spiegeln den gehobenen Salzburger Landhausstil wider. Die berühmte Hirschen-Bar ist nicht nur zu den Festspielen beliebter Treffpunkt der Gesellschaft, während das exquisit bodenständige Restaurant Goldener Hirsch und das gemütliche „Herzl“ zur kulinarischen Einkehr laden. www.goldenerhirsch.com.

The Luxury Collection Hotels & Resorts

The Luxury Collection ist eine Selektion von traditionsreichen Hotels und Resorts, die einzigartige Erlebnisse versprechen. Dem weltgewandten Reisenden bietet die Luxury Collection ein Tor zu den aufregendsten und begehrenswertesten Destinationen der Welt. Jedes einzelne Hotel reflektiert den Charme, die Geschichte und Schätze seines Standortes in authentischer Weise. Exquisites Interieur, spektakuläre Anlagen, exzellenter Service und modernster Komfort vereinen sich zu einer bereichernden Erfahrung. Derzeit besteht die ursprünglich 1906 unter dem Namen CIGA gegründete luxuriöse Kollektion aus über 90 Hotels und Resorts in mehr als 35 Ländern, die alle den Ruf genießen, zur Weltelite zu zählen. Zur Luxury Collection gehören viele preisgekrönte Hotels die mit ihrem unvergleichlichen Service, Stil und Klasse die Erwartungen der Gäste stets übertreffen. All diese Hotels, darunter zahlreiche Häuser mit jahrhundertelanger Tradition, gelten als die besten  der Welt. Wie alle Marken von Starwood Hotels & Resorts nehmen auch die Hotels der Luxury Collection am renommierten Bonusprogramm Starwood Preferred Guest teil. www.luxurycollection.com.