Orangenglühwein mit Cointreau | Empfehlung zur Winterzeit
In gemütlicher Runde, gemeinsam mit Freunden, schmeckt dieser Glühwein am besten. Alle Zutaten, bis auf den Orangenlikör, in einem Topf kurz aufkochen. Gleich vom Herd nehmen und 20 min. ziehen lassen. Nochmals kurz aufkochen und den Orangenlikör zugeben. Durch ein Sieb gießen, in Tassen abfüllen und in fröhlicher Runde genießen. Der Glühwein kann auch in Flaschen abgefüllt werden und später gut gewärmt (max. 70°C) genossen werden. PROST !
Gastgeber Empfehlung von Topfgucker-TV 2014 Vegetarisches Restaurant BrennNessel mit Chefköchin Ulrike Richter
Zutaten 4 - 5 Personen:
| 1,5 l | Weißwein, leicht säuerlicher, zB. Pinot Grigio |
| 0,5 l | Orangensaft |
| 0,1 kg | Zucker |
| 0,2 l | Orangenlikör |
| 10 | Nelken |
| 3 | Zimtstangen |
| 4 Stck. | Sternanis |
Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.
Alle Zutaten, bis auf den Orangenlikör, in einem Topf kurz aufkochen. Gleich vom Herd nehmen und 20 min. ziehen lassen. Nochmals kurz aufkochen und den Orangenlikör zugeben. Durch ein Sieb gießen, in Tassen abfüllen und in fröhlicher Runde genießen. Der Glühwein kann auch in Flaschen abgefüllt werden und später gut gewärmt (max. 70°C) genossen werden. PROST !
LUST AUF DRESDEN
