VIDEOREZEPTE
Saftiger Schweinebraten, serviert an traditionellem Kraut und zweierlei Knödel
Passionierter Gastgeber und Inhaber Josef Micek zeigt uns heute eines der beliebtesten Gerichte seines Restaurants "Babička". Seine kulinarische Empfehlung: Ein saftiger Schweinebraten, der an traditionellem Kraut und zweierlei Knödeln serviert wird.
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Speckwurst in Schwarzbier mit Knoblauch und Zwiebeln | Vuřty na pivu
Diese Wurst gibt es nur in Tschechien. Sie ist würzig und eignet sich auch zum Grillen. Bei dem Rezept wird sie mit Zwiebel, süß-sauer eingelegten Paprikaschoten, Tomatenmark (oder Tomatenketschup) und viel Knoblauch angebraten und dann mit Schwarzbier abgelöscht. In Tschechien isst man dieses Gericht übrigens als kleinen "Appetizer" zum Bier.
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Restaurant Babička - Tschechisch-Böhmische Küche in Pirna
Das Restaurant Babička ist das 3. Restaurant in und um Dresden, welches original Tschechisch- Böhmische Gerichte anbietet, unter der Leitung von Josef Micek. 2014 hat Topfgucker-TV ihn das erste Mal im Restaurace Hurvinek besucht.
Die Tschechisch-Böhmische Küche steht für deftige Speisen in Verbindung mit Bier, so Inhaber Josef Michek. So ist es auch im Restaurant Babička; das historische Gemäuer bietet urige Gemütlichkeit im Innenraum und hat eine herrliche Terrasse mit Blick auf den Pirnaer Marktplatz. 1813 übernachtete im Marieneck übrigens Napoleon Bonaparte. Wer ein Ausflug nach Pirna, dem Tor zur Sächsischen Schweiz, plant, sollte dem Restaurant Babička unbedingt einen Besuch abstatten.
KONTAKT
Restaurant Babička - Tschechisch-Böhmische Küche in Pirna01796 Pirna
Am Markt 20
Telefon: +49 (0)3501- 4629911
Webseite: https://restaurant-babicka.de/
Öffnungszeiten:
täglich von 12 – 22 Uhr geöffnet
Küche:
traditionelle, moderne tschechische und böhmische Küche
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