Tipps zum Marinieren von Karl-Josef Gaub, deutscher Grillmeister, zu Gast im L'ami Fritz im Jahr 2015
 
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"Olivenöl, etwas Alkohol, Zwiebel und Gewürze sind die Grundlagen einer schmackhaften Marinade. Wichtig ist, dass das Fleisch komplett bedeckt ist. Dann ist es bis zu einer Woche in dieser Marinade haltbar.", sagt Karl-Josef Gaub ist deutscher Grillmeister und zu Gast im L'ami Fritz im Jahr 2015 beim Grillfest.
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