REZEPT-VIDEOS – Richtiges Marinieren von Grillfleisch - so geht´s!

Tipps zum Marinieren von Karl-Josef Gaub, deutscher Grillmeister, zu Gast im L'ami Fritz im Jahr 2015

 

Olivenöl, etwas Alkohol, Zwiebel und Gewürze sind die Grundlagen einer schmackhaften Marinade. Wichtig ist, dass das Fleisch komplett bedeckt ist. Dann ist es bis zu einer Woche in dieser Mariande haltbar.