Pressemeldungen – Sächsische Pasta luftgetrocknet - Das Geheimnis der Pasta Lucia ...

Wer sich schon immer einmal gefragt hat, weshalb Nudeln so unterschiedliche Garzeiten haben und worauf man beim Einkauf von Teigwaren achten sollte, dem verrät Mario Lucia, Inhaber von Pasta Lucia, gern sein kleines Geheimnis. Es ist die Rezeptur und Herstellung der Nudel, die den Unterschied ausmacht!

Bereits seit 2007 entstehen in Stadt Wehlen durch traditionelle Handarbeit, diese empfehlenswerten sächsischen Teigwaren. Hartweizengries aus Sachsen, Wasser aus dem Elbsandsteingebirge, viel Liebe und Zeit und natürlich jahrelange Erfahrungen, machen den Unterschied, so Herr Lucia.

Durch die klimatisierte Lufttrocknung der Pasta, bei gleichbleibender Temperatur und Luftfeuchte, geliert die Stärke im Produkt nicht, diesen Unterschied merken Sie bereits beim Kochen. In unserer Nudelmanufaktur in Stadt Wehlen und in unserer im September 2012 neu eröffneten Nudelküche am Schillerplatz in Dresden, können Besucher und Gäste die Nudelproduktion hautnah miterleben und die leckeren Speisen natürlich sofort ausprobieren. Dazu reichen wir ausgewählte Weine, einen gut gereiften Parmesan, sehr gutes Olivenöl, um Sie unkompliziert kulinarisch zu verwöhnen.

In der Nudelküche kann die Pasta mit fantastischen Saucen eingenommen werden. Die NudelThek bietet den Kauf der getrockneten Pasta in 13 verschiedenen Sorten an. Natürlich können Sie alle Produkte auch über den Online-Shop beziehen.

Pasta Lucia pflegt eine alte Tradition und legt dabei allergrößten Wert auf Qualität. Das Markenzeichen von Pasta Lucia ist dabei eine grüne Wehlmuschel, die Ihren Namen der ursprünglichen Entstehung des Elbsandsteingebirges verdankt. Diese grüne Nudel befindet sich in jeder Verpackung und steht symbolisch für Sachsen.

Wer Lust hat, mehr über die Produkte und deren Zubereitung zu erfahren, für den bietet Pasta Lucia jetzt die Möglichkeit, ausgewählte Rezepte zu Hause ganz einfach nachzukochen.

Unsere Kunden erhalten hierfür in unserer Nudelküche die beliebten TopfguckerTV - Videorezept-Sammelkarten und können so dass Rezept und die Zubereitung auf Video direkt mitnehmen.

Der speziell aufgedruckter Video-QR-Code ermöglicht das sofortige Laden des Rezeptbeitrages, soweit man ein Smartphone und die dazugehörige Software (Qr-Code Reader) installiert hat.