REZEPT-VIDEOS – Sorgenfrei Brot - Weißbrot mit Rosmarin

 

Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen und in eine Schüssel mit dem Mehl und Salz geben. Alles Verkneten und den Teig ca. 1h gären lassen. Anschließend den Leib in 3 Teile Portionieren und in längliche Rollen formen. Die Brote vor dem Backen an der Oberfläche einschneiden, mit dem Olivenöl bestreichen und in einen vor geheizten Ofen bei ca. 200 C° 20 bis 25 Minuten ausbacken. Das Brot sollten mind. 10 Minuten ruhen bevor es angeschnitten wird.

Guten Appetit!

Arbeitszeit: ca. 60 Min. / Gärzeit: 30 Minuten bei 25° - 30° C /Backzeit: 15-20 Min. bei 200°C / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g.: 315 kcal / 1.318 kJ