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Schuch´s Kartoffelklöße
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Stupperle | Kartoffelklöße mit Schwarzbier-Weißkraut und gebratener Blutwurst
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Sächsische Wickelklöße mit Petersielien-Brösel-Füllung
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Erzgebirgische Wickelkloß mit Wildkräutern (neu interpretiert)
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Schlesische Klöße mit Hackfleischfüllung an Sauerkraut
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Knautschi´s und Kürbisvariation vom Hokkaido
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Hausgemachte Gnocchis aus der Oberlausitz
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