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REZEPT-VIDEOS – Teriyaki Sauce Indonesian Style

Teriyaki Sauce Indonesian Style

 Zutaten für 2 Personen:
50 ml Sojasauce
50 ml Austernsauce
2 EL Zucker
1 EL gerösteter Sesam
1 EL gehackte Chilischoten
etwas Ingwer, Knoblauch
  Weißer Pfeffer
 
Zubereitung:
 
Die gehackten Chili und Ingwer anrösten (ohne Öl) und anschließend mit Sojasauce ablöschen und Austernsauce dazugeben. Alles einreduzieren. Zucker dazu geben und zum Schluss der geröstete Sesam. Dieses Sauce passt hervorragend zu Fischgerichten, Sushi aber auch zu gegrilltem Fleisch. Wir wünschen Dir viel Freude beim Ausprobieren.
 
Arbeitszeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.
 
Wir empfehlen:

Fischröllchen mit Garnelenfüllung, gegrillter Reis in Bananenblatt, marinierten Salat

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