Teriyaki Sauce Indonesian Style
 Zutaten für 2 Personen:
| 50 ml | Sojasauce |
| 50 ml | Austernsauce |
| 2 EL | Zucker |
| 1 EL | gerösteter Sesam |
| 1 EL | gehackte Chilischoten |
| etwas | Ingwer, Knoblauch |
|  | Weißer Pfeffer |
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Zubereitung:
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Die gehackten Chili und Ingwer anrösten (ohne Öl) und anschließend mit Sojasauce ablöschen und Austernsauce dazugeben. Alles einreduzieren. Zucker dazu geben und zum Schluss der geröstete Sesam. Dieses Sauce passt hervorragend zu Fischgerichten, Sushi aber auch zu gegrilltem Fleisch. Wir wünschen Dir viel Freude beim Ausprobieren.Â
Arbeitszeit: ca. 12 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.
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Wir empfehlen:
Fischröllchen mit Garnelenfüllung, gegrillter Reis in Bananenblatt, marinierten Salat
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