Fitness Salat Hirtenkäse, Aprikosen, Kürbiskernen, Zucchini und Salatvariationen
Vegetarisch mit wertvollen Ölen und Eiweiß - das Richtige für die Strandfigur!
Gastgeber:
grünzeugs - die Salatbar in Dresden, Hamburg, Potsdam ...
Geschäftsführer: Gerhard Trömper
Koch:
Max von der Frischetheke
Zutaten:
| 2-3 Blätter | Spinat, Eisberg, Radicchio |
| Â | Chinakohl, Lollo, Rucola |
| 5 Scheiben | Zucchini |
| 3 halbe | Aprikosen |
| nach Bedarf | Hirtenkäse |
| 1 - 2 TL | Kürbiskerne |
| Â | Toscana Dressing |
| nach Bedarf | Croûtons |
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Zubereitung:
Alle Zutaten auf einem Brett zerkleinern, wieder in einen Schüssel geben und das Dressing , hier Toscanadressing, darüber geben. Abschließend mit ein paar Croûtons servieren.
Arbeitszeit: 10 Min. /Â Schwierigkeitsgrad:Â niedrig / Brennwert 100 g:Â 157,60 kcal / 659.84Â kJ
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Dazu passt:
Vanilleeis mit Haselnussecken, Rucola und Kürbiskernöl
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DEMNÄCHST
"Eine süße Verführung für zu Hause" von Meisterkoch Frank Schreiber. Hier die Rezept-Staffel auf einem Blick
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