REZEPT-VIDEOS – Vegane Mayonnaise aus Leindotteröl an Gurkensalat

Vegane Mayonnaise aus Leindotteröl an Gurkensalat | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Vegan - gesund und absolut schmackhaft die Mayonnaise aus Leindotteröl

Dr. Frank Besinger & Sabine Stempfhuber, Inhaber der Ölmühle an der Havel

Zutaten für die Mayonnaise:

100 ml	Sojamilch
150 ml	Leindotteröl
	Saft ½ Zitrone
	Schnittlauch
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung:

Den Zitronensaft in die Sojamilch geben und mit dem Pürierstab mixen. Langsam das Öl dazugießen, mit Salz und Pfeffer und dem Schnittlauch würzen und solange mixen bis eine cremige Majonnaise entsteht.

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: niedrig / Brennwert 100 g: o.A.

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Ölmühle an der Havel | Manufaktur Berlin

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