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REZEPT-VIDEOS – Wie filetiert man einen Lammrücken?

Wie filetiert man einen Lammrücken?

Tipps & Tricks vom Profi!

Chefkoch: Philipp Haufe vom Landhotel "Zum Erbgericht" Heseelich

 

Zutaten für 1 Lammrücken:

1 Lammrücken
 
Zubereitung:
 
Wie im Video beschrieben!
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: mittel / Brennwert 100 g: o.A.
 

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