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Restaurant Empfehlungen – Gourmetrestaurant 136 Berlin | Peruanisch- Italienische Spezialitäten

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PISTAZIE Schokolade Pirua 70% | Himbeere | Lucuma

PISTAZIE Schokolade Pirua 70% | Himbeere | Lucuma

Bei diesem Dessert gelingt die Fusion zwischen Peru und Italien, optisch wie auch kulinarisch...

INVOLTINI- ADLER FISCH Rocoto | Süßkartoffel | Koriander | Amalfi Zitrone

INVOLTINI- ADLER FISCH Rocoto | Süßkartoffel | Koriander | Amalfi Zitrone

Dies ist das Signatur Gericht vom Gourmetrestaurant 136 Berlin. Chefkoch Matias Diaz zeigt mit Gabi, die einzelnen Komponenten.

Willkommen bei Matias Diaz und seinem Team

Fußballspielen war seine große Leidenschaft und so spielte der gebürtige Peruaner, Matias Diaz Silva @matiasdiazsilva erfolgreich in einigen Berliner Vereinen. Doch eines Sommers half er in der Pizzeria seines Onkels in Madrid aus. Überrascht über die Freude an der Arbeit, beschloss er schließlich eine Lehre als Koch zu absolvieren und sammelte Erfahrungen in mehreren Sterne Restaurants in Berlin.
Im November 2019 übernahm er das Restaurant @136berlin und etablierte es zu einem renommierten Gourmetrestaurant, welches 2023 im Guide Michelin seinen ersten Stern erhielt. Matis gelingt es, seine peruanisch italienischen Wurzeln zu vereinen und begeistert seine Gäste mit raffinierten Zutaten, einer ausgesprochenen Vielfalt an Aromen und handwerklicher Präzision. Gehobene Küche, die durch eine besondere Zutat definiert wird - Leidenschaft und Liebe. Gemeinsam mit seinem Team heißt Matias Diaz seine Gäste willkommen und entführt euch in zwei kulinarische Welten die miteinander fusionieren…

Für unsere Topfgucker-TV Community zeigt er sein Signature: INVOLTINI - ADLER FISCH Rocoto | Süßkartoffel | Koriander | Amalfi Zitrone und ein Dessert, welches optisch an die Gebirgswelt der Anden erinnert und geschmacklich verzaubert: PISTAZIE Schokolade Pirua 70% | Himbeere | Lucuma

KONTAKT

Gourmetrestaurant 136 Berlin | Peruanisch- Italienische Spezialitäten
10115 Berlin
Linienstr. 136

Telefon: +49(0)30 2790 9683
Webseite: https://136-berlin.com/

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 19:00 bis 00
Küche von 19:00 bis 21:30

Küche:
gourmet
peruanisch italienischen Küche

Preise:
Menüs:
136 ERLEBNIS 125,00 €
WEINBEGLEITUNG 59,90€
*136 KLEINE ERLEBNIS 105,00 €
WEINBEGLEITUNG 49,90€

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