REZEPT-VIDEOS – Lamm - Burger in Kartoffelwaffel á la Daniel | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

Lamm - Burger in Kartoffelwaffel á la Daniel | Rezeptempfehlung Topfgucker-TV

... ein Burger der mit Messer und Gabel verspeist werden sollte! Zwischen zwei Kartoffelwaffeln liegt der gebratene Lammburger zwischen Salatblättern, Fenchelstreifen (einer Zwiebel zum verwechseln ähnlich).

Zubereitet von Daniel Fischer, Chefkoch & Inhaber vom Restaurant Daniel,

Rezeptur für die Kartoffelwaffel 4 Personen

500 g gekochte Kartoffeln

100 g Butter

100 g Mehl

3 Eier

Salz und Thymian

Zubereitung

Die Eier trennen. Kartoffeln stampfen. Das Eigelb, Salz und Thymian mit der Kartoffelmasse vermengen. Butter erwärmen und dazu geben. Eiweiß schaumig schlagen und unterheben. Nun alles zu einer glatten Massen kneten und im Waffeleisen ausbacken.

Alle Rezepte mit Daniel

Gastgeber der Jubiläumsausgabe

Restaurant Daniel - die Region liefert, Daniel kocht

Die Region liefert, Daniel kocht Inhaber und Chefkoch Daniel Fischer lebt, was er kocht! Regionale und saisonale Küche ..

» zum Gastgeber der Jubiläumsausgabe

Hotel Empfehlungen

Das Romantik Hotel Alpenblick, ein 4-Sterne-Haus in der idyllischen Tiroler Ferienregion bietet den Gästen „Pferdegestütztes Coaching“ an. | Mehr erfahren

DABEI SEIN

Sie sind Gastgeber und wollen sich kulinarisch empfehlen? Dann nutzen Sie Topfgucker-TV.de für Ihren Erfolg | Mehr erfahren

FÜR ENTDECKER

Kochbuch des Jahres bei Topfgucker-TV | Mehr erfahren ...

NEWS ABONNIEREN

Bleiben Sie informiert und abonnieren Sie unseren Newsletter.