Gefüllte Putenbrust mit Schafskäse und Rosmarin
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Eine Roulade aus saftiger Putenbrust aus artgerechter Haltung.
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Mietkoch
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Zutaten für 1 Person:
| 1 | Putenbrust aus artgerechter Haltung |
| 100 g | Schafskäse (Bio) |
| Â | frische Rosmarin |
|  | Salz / Pfeffer aus der Mühle |
|  | Öl zum Braten |
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Zubereitung:
Die Putenbrust zurechtschneiden, wie im Videorezept beschrieben, in zwei Streifen schneiden und plattieren. Nun die Innenseite mit Salz und Pfeffer würzen, den Schafkäse und die Rosmarin im unteren Drittel reinlegen, zusammenrollen und mit Zahnstochern befestigt.
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Backzeit: 7-10 Min. bei 175 °C / Schwierigkeitsgrad: mittel / Brennwert 100 g: 106 kcal / 443.80 kJ
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Hier zur empfohlenen Beilage "Kartoffel-Kürbis Bratlinge"
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